Huerto otoñal

El otoño es una estación mágica para el huerto: el calor del verano empieza a ceder, las lluvias son más frecuentes y el suelo todavía tiene nutrientes acumulados. Aunque muchos piensan que los huertos descansan hasta la primavera, esta temporada ofrece muchas oportunidades para sembrar, cosechar y preparar la tierra para el próximo año.

1. Qué plantar en otoño

En esta época se pueden cultivar hortalizas resistentes al frío y aprovechar para plantar semillas que germinarán en primavera.

• Verduras de hoja: espinacas, acelgas, lechugas de invierno.
• Coles y crucíferas: brócoli, coliflor, coles de Bruselas, repollo.
• Raíces y tubérculos: zanahorias, remolachas, rábanos, nabos.
• Alliums: cebollas y ajos (siembra de invierno).

Tip: Las siembras escalonadas permiten tener cosechas prolongadas durante toda la temporada.

2. Preparación del suelo

• Limpiar restos de cultivos anteriores para evitar enfermedades.
• Incorporar compost o abono orgánico para nutrir la tierra.
• Cubrir con mulch (paja, hojas secas) para proteger del frío y conservar la humedad.

3. Protección del huerto

• El clima otoñal puede ser impredecible: lluvias, heladas tempranas y viento.
• Instalar mallas o cubiertas ligeras para proteger las plantas más delicadas.
• Revisar riegos: el agua debe ser suficiente pero evitando encharcamientos.
• Vigilar plagas típicas del otoño, como babosas o pulgones.

4. Compostaje y aprovechamiento de residuos

• El otoño genera mucha materia orgánica: hojas, tallos, restos de verduras.
• Crear un compost casero para enriquecer el huerto.
• Hacer “mulching” con hojas secas sobre las hortalizas resistentes.

Consejos finales y motivación

• Mantener un calendario de siembras y cosechas para planificar la temporada.
• Disfrutar de la actividad al aire libre: plantar en otoño es relajante y productivo.
• Experimentar con nuevas variedades: muchas hortalizas se adaptan mejor al clima fresco.